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卖场补货作业规范(转载--来自网络论坛)


   


卖场补货作业规范


文章关键字:补货  作者:超市168  发布时间:2008-8-11


  一、目 的:为使店内卖场陈列架上之商品于货量不足或缺货时补货动作有所遵循,特订定本作业规范。

二、适用范围:本公司隶属之各批发仓库于卖场补货时适用之。

三、内 容:

3.1补货顺序:

3.1.1促销商品或快报商品优先补货。。

3.1.2其余之补货顺序:端架 è 促销区è 结帐区 è 货架。

3.1.3端架、促销区、结帐区须保持丰富。

3.2补货方式:

3.2.1定点补货:即每项商品皆有个家,以家为主向外延伸。

3.2.2非定点补货:因缺货日期达三日以上,而执行之暂时性补货。将两边之商品陈列面扩大,但暂时缺货卡及标示卡,位置仍需保留。

3.2.3促销性补货:因促销而将商品陈列于端架或促销区。

3.3补货观念:补货时应先进先出并注意安全,避免造成人员及商品的损耗。

3.4补货动作:补货动作须落实。

3.4.1执行者:工作人员 è 分工

课 长 è 计划

督导者:经理、副理、课长

3.4.2补货前:1)清查订单 2)清查库存

3)人力安排 4)清洁货架

5)核对货号 6)整理货架排面

7)利用交接簿沟通

3.4.3补货时:1)查看交接簿 2)掌握人力

3)掌握商品库存量 4)核对货号

5)新品定位 6)商品上架

7)库存区商品重新标示数量

8)排面以容易维持为重点

9)陈列面整齐

10)包装破损黏贴







3.4.4补货后:1)整 理 现 场:不留纸箱、垃圾、栈板归定位。

2)填写库存单 :请参考商品库存作业规范。

3)库 存:中层货架高不过腰(110 cm)。

高层货架高不过肩(150 cm)。

3.4.5排面整理:不可因补货不及而忽略拉排面的工作,因为排面的整理远比补优先。

3.5使用工具:堆高机、拖板车、二层梯、美工刀、麦克笔、库存单、胶带(再封箱之胶带,一律使用公司胶带)。

3.6补货功能:

3.6.1使商品陈列丰富、具吸引力。

3.6.2了解库存及缺货情形。

3.6.3熟悉商品特性(包装、零配件)。

3.6.4了解商品销售状况有无损坏情形及商品周期性。

3.6.5先进先出和保存期限的检查。

3.7补货不足之影响:使顾客当天未能买到所想要之商品,造成当日营业额下降,长期而言,使顾客对公司以自助式批发仓库经营形态有所质疑,而不前来消费,导致营业额下滑。

3.8安全注意事项:

3.8.1人员安全:使用各项器具应注意自身及他人之安全。

3.8.2商 品:应小心排货高度、稳定度,不要造成人员的伤害或商品的损耗。



(该文章是转载)



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